春季潮湿,有时候会食欲不振,大家适当做点香辣菜,吃完身心通畅。这道好吃又简单的美食,一定要拿小本本记下做给家人吃↓↓↓
剁椒鱼头
色泽鲜亮超级有食欲。掀开表面覆盖的辣椒,夹上一筷子的鱼肉,汁水溢出,唇齿都是鲜辣的香气!
独家食谱来袭
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用 料
胖头鱼头、葱、姜
蒜、鲜辣椒、剁椒
料酒、盐、油、酱油
步 骤
1、选用新鲜的胖头鱼头,处理好鱼头;
2、撒上适量盐和料酒,涂抹均匀,腌制15分钟去腥;
3、葱、姜、蒜剁成末,辣椒切段;
4、取一个可微波玻璃碗,放2大勺油,放格兰仕5122RW蒸烤箱加热90秒;
5、再加入姜蒜末、豆豉和1:3的鲜辣椒和剁椒,搅拌均匀后铺在鱼头上面;
6、放入5122RW蒸烤箱,蒸汽模式100度蒸8分钟。
伴着蒸汽出锅的鱼肉白嫩鲜美
剁椒的鲜、香、麻、辣
完美地渗透到每一块鱼肉
爽辣鲜香,刚上桌就被抢光!
好 物 推 荐
格兰仕5122RW蒸烤箱
三大模式花样蒸
两大模式立体烤
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