别说家用烤箱，上万元的商用烤箱也会面临上色不均匀，这一般是与烤箱的热量分布不均匀有关，温度控制不精准有关。

　　追求完美色泽的柿粉们可以在刚上色的时候调转烤盘的方向，或者是选择电子控温的烤箱。