洗碗水中放几片柠檬皮能消除碗碟餐具上的腥、膻等异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽。此外，切过鱼的菜刀，用柠檬皮擦一擦就能去腥。锅里有腥味，放点柠檬皮用水煮一会儿就可完全消失。巧除厨具、餐具腥味：用一小碗温开水将榨干汁的柠檬皮泡涨，再倒进有茶垢、油迹、水迹等的厨房用具或水杯里，4-5个小时后，这些污迹将会一抹而去。巧去手腥：厨房料理，很容易就弄得一手鱼腥、肉腥或油腥，用香皂或洗衣粉也去不了味，但用柠檬皮搓手却很管用，如果能在柠檬水里泡泡，效果更佳。而且，用柠檬皮擦手，其所含的柠檬油可使皮肤细腻光滑。巧除冰箱异味：使用柠檬做菜或是美容后，将剩余的柠檬皮切碎用纱布包好放在冰箱一角，会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦。当然，要记得经常更换。