研究发现高温烹饪食物 或增加心脏病风险 2021/04/14 | 维修 | 评论(0) | 阅读(35) 同样的食物，用不同的方法烹调，会对健康产生不同影响。一份研究指出，高温烹饪的食物会产生有毒化学物质，增加患心脏病的风险。而用温和的温度烹调食物，则有助于降低患心血管疾病的概率，像中国人常用的焖、炖、蒸、煮等。 这份由英国爱丁堡大学引领的国际研究发现，当在超过150摄氏度的温度下烹饪...
