婴儿米粉怎么保存
婴儿食品开封后,应注意以下几点:
1、婴儿配方奶粉、婴儿米粉等开封后不宜存放在冰箱中。放进冰箱,一次次的拿进拿出,冰箱内外的温差和湿度差别,很容易造成潮解、结块和变质。开封的婴儿奶粉及米粉,通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可。
2、罐装婴儿奶粉和米粉,每次开罐后务必盖紧塑料盖。袋装婴儿奶粉、米粉每次使用后,要扎紧袋口。为便于保存和取出,开封后,最好分次存放于洁净密封的容器中,容器使用前需清洁,并干燥,勿带水。
3、婴儿奶粉、米粉开封后使用时间有规定。大多包装上都有明确规定,开封后一月内用完。开封后超过一月,应丢弃不用。值得提醒的是,包装上的保质日期,是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后,就不能采用这个日期。
4、婴儿奶粉在规定的使用日期内也可能结块,正常奶粉应该松散柔软。开封后的婴儿奶粉,可能由于空气中的水分进入,或在婴儿奶粉配制过程中,不可避免带入少量的水滴等原因,使奶粉受潮吸湿,容易发生结块。但是,结块较大、坚硬、捏不碎的,说明婴儿奶粉质量已不好,应该舍弃不用。
婴儿米粉怎么冲调
米粉和水的比例时没有确切的数据的,完全是根据小宝宝的月份与适应能力,以及妈妈们的习惯来冲制的。宝宝刚开始接触米粉时,可以冲调得稀一点,慢慢地可以冲调得稠一些。冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度,一般家庭使用的饮水机里的热水,泡米粉应该是没有问题的。
注意,妈妈不必把冲调的米粉再烧煮,否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度,一般家庭使用的饮水机里的热水,泡米粉应该是没有问题的。冲调米粉的合适水温是70℃-80℃。不过特福芬有机米粉需要把开水冷却到50°C,再加5克米粉,搅拌;静置1分钟左右,味道就更好了。
建议妈妈们喂米粉的时间,选择在宝宝两次喂奶的中间,宝宝那时不是很饿,就能很好的配合,等时间长了,宝宝随着孩子肠胃功能的健全。渐渐习惯了进食米粉,再把时间调整一下。在添加米粉的同时,还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物,可直接调入米粉。注意1周岁以内不要添加任何调味品。
婴儿米粉怎么选购
看品牌:尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚,产品配方设计较为科学、合理,对原材料质量控制较严,生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量较有保证。
看标签:看包装上的标签标志是否齐全。按规定,在外包装上须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目,若缺少上述任何一项最好不要购买。
看营养成分:看营养成分表中标明的营养成分是否齐全,含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素,微量元素如钙、铁、锌和磷,其他被添加的营养物质也要标明。
看说明:看产品包装说明。断奶期配方米粉,还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的内容。
看色泽和气味:看产品的色泽和气味,质量好的米粉应是大米的白色,均匀一致。有米粉的香味,无其他气味,如香精味等。
看形态和冲调性:看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。
婴儿米粉的成分
就如字面所诉,米粉的主要成分是大米。婴儿米粉是以大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品,供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用,是宝宝添加辅食的第一步,宝宝的辅食添加的是否合理直接影响宝宝的身体健康,同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入,科学配方配料加工制作而成的专用于母乳不足,或成人饭食过度时为婴幼儿补充、提供营养的一种现代科学辅食。
专家认为,在婴儿辅食添加中,首先应该添加米粉,科学研究发现,大米是谷类食品中最不容易引起过敏而 婴幼儿米粉又最容易被人体消化吸收的食物。当前即便是西方许多以面粉、肉类为主食的国家,也都采用了以大米为原料制造婴儿辅食。而在我国民间,也早就有把大米磨成粉、调成糊喂食婴儿的做法。营养专家告诉我们,事实上婴儿米粉是辅食中最重要的食物之一,当前市场上的婴儿米粉有二十几种包装、十几种口味可供选择,婴儿米粉是采用优质大米为原料经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、维生素A等多种营养素科学精制而成。
婴儿米粉如何添加
妈妈们可以把婴儿米粉放在任何一次吃奶的前或者吃奶后,这个时候加,也就是说从一开始添加辅食就要注意辅食,要和奶在同一个时间加,而要避免在两次奶中间加。注意,婴儿米粉不适合与奶粉共同食用,爱怡乐特别添加乳铁蛋白提高宝宝的抵抗力。
刚开始添加米粉的时候,我们让他吃得少一点,因为也有个别的孩子会对米粉过敏,那就非常少。 吃得少一点,就会避免这些问题,开始加5克左右,就是小汤勺,一勺大概2.5克,一勺两勺,调成浆糊给孩子吃就可以了,吃奶前,给一小点泥糊,让他尝一尝。
我们添加辅食主要目的不是为了补充营养,而是为了让他学吃饭,让他学习用他的舌、口腔不断地挤压,用舌和口腔的运动把食物咀嚼吞咽,这是吃饭的过程。
米粉和水的比例没有确切的数据,完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时,可以冲调得稀一点,慢慢地可以冲调得稠一些。冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度,一般家庭使用的饮水机里的热水,泡米粉应该是没有问题的。
妈妈不必把冲调的米粉再烧煮,否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的合适水温是70℃-80℃。不过特福芬有机米粉需要把开水冷却到50°C,再加5克米粉,搅拌;静置1分钟左右,味道就更好了。
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